Готовить я не люблю, точнее не люблю тратить на готовку много времени.
Поэтому кидаю рецепт быстрого приготовления, но не полуфабрикат
Итак
Рецепт Берется куриная грудка. мелко (азу) режется.
посыпается всякими, разными приправами. В это вливается взбитое с солью яйцо.
Ставится на разогрев сковродка с маслом раст (полагаю допустима фритюрница, но я таким чудом принципиально не владею) и туда выкладывается все обсыпанное щедро в муке. Жарится до золотистой курочки. выкладывается на тарелку. посыпается обильно зеленью.
Кушать подано! закуска к пиву также изумительная! аля"Нагетс.
можете поделиться парой своих быстрых рецептов. буду рада
-
-
19.06.2007 в 17:13Порезать мелко - чем мельче, тем лучше. Берешь шампиньоны - хоть свежие, хоть пастеризованные. Режешь мелко. Лук репчатый - режешь мелко. На сковороду - лук, слегка обжарить, все время мешая, до легкой прозрачности. Добавляешь одновременно курицу и грибы. Все время мешаешь, а то кура слипнется - в ней много белка. Когда оно все уже не разваливается, то накрываешь крышкой, на среднем огне тушишь, помешивая время от времени, минут 10, потом наливаешь туда молоко 6% и тушишь еще минут 10, но на маленьком огонечке. Естественно, специи, зелень и соль по вкусу. Это дело я люблю вываливать на макароны и посыпать сверху сыром. Готовится легко и непринужденно, выглядит ресторанно, на вкус прелестно. Но калорийно!
-
-
19.06.2007 в 17:51попробую сделать со сливками (молоком).