Черепашечий

Из топора...

Я ела два незабываемых супа.



№1. Варишь курицу. Достаешь ее. Рвешь на мелкие волокна. Можно мелко порезать, но лучше порвать. Пока рвешь куру, в бульоне варишь мелко порезанную картошку в небольшом количестве, чтоб она в пыль разварилась. Потом туда кидаешь порванную куру, всыпаешь столовую ложку измельченных грецких орехов, пять минут на огне - и готово.



№2. Это, конечно, запаришься готовить, но оно того стоит. Оригинально суп варится в кокосовом молоке, но и на воде пойдет. Короче, ингридиенты - вода (или рыбий бульон из речной рыбы), рисовая острая лапша, рыбья икра в пленочке (чтоб кусками была) и свежие шампиньоны. И белый перец! Вот это вкуснятина из вкуснятин, чесна!

Atlantiz спасибо большое в эти выходные тогда попробую порвать курицу ко второму блюду буду заранее готовиться, т.к. кокосы надо поискать..

Можно сварить на воде, но добавить при варке кокосовую стружку джля вкуса... Ее даже можно в мешочек сложить, чтобы в супе не валялась.